INDU+ Teppanyaki 380

Le teppanyaki d’indu+ offre une grande liberté de cuisson sans tenir compte des restrictions dues aux dimensions des marmites ou poêles. Les amateurs de teppanyaki trouveront dans ce modèle à induction le fin du fin en la matière! Cette plaque de cuisson est, non seulement, très puissante mais elle offre également des réglages de température très précis. Vous pouvez cuire en un clin d’œil de la viande ou du poisson, préparer des brochettes ou faire revenir des légumes. En outre, cette méthode de cuisson est extrêmement saine car elle ne requiert quasiment pas de matières grasses. La plaque de cuisson 380 Teppanyaki comprend deux zones de chauffe indépendantes ainsi que de nombreuses fonctions: commande slider, accès direct à 10 niveaux de chauffe, dont un spécialement adapté au nettoyage!
La cuisson sur une plaque teppanyaki est simple, délicieuse et extrêmement saine car elle ne requiert quasiment pas de matières grasses. Vous pouvez par exemple cuire de la viande ou un œuf sur une zone de cuisson et faire revenir des légumes sur l’autre. Vous pouvez même préparer des crêpes ou cuire du poisson à la vapeur, arrosé de vin, grâce à une cloche posée sur la plaque.
Cette plaque 380 Teppanyaki est adaptée aux versions solo, duo et ultimo de l’ensemble des designs de trolley.
La Teppanyaki à induction est également disponible dans une version plus grande (voir indu+ 580 Teppanyaki), elle-même adaptée aux modèles Unico d’indu+.


Les conseils pratiques d’indu+:
+ Utilisez les deux zones de cuisson indépendantes: saisir la viande sur la première et, simultanément, faire revenir les légumes à basse température sur la seconde. Ou, si vous le souhaitez, saisir un steak sur l’une et le laisser cuire sur l’autre.
+ Vous pouvez également préparer de délicieuses sauces à base de crème, de vin voire de bière. Arrosez la viande ou le poisson et récoltez le liquide dans les petites rigoles.
+ Une cloche peut se révéler très utile: déposez un délicieux morceau de poisson sur la plaque, arrosez de vin et couvrez à l’aide d’une cloche afin de créer de la vapeur sous celle-ci!

Infos techniques

  • Dernière génération d’induction
  • 2 zones de cuisson indépendantes de 1400W chacune
  • 2 sliders avec accès direct à 10 positions de chauffe (0-9 + position pour nettoyage)
  • Light guide : affichage LED pour lecture facile du niveau de puissance
  • 2 minuteries indépendantes, fonction sablier
  • Touches dédiées pour le verrouillage et le nettoyage
  • Stop & Go : pause + rappel des derniers réglages au redémarrage de la table
  • Fonction bridge: permet de coupler les 2 zones.
  • ACCESSOIRES INCLUS
  • 2 spatules

Conseil INDU+

Les plaques de cuisson Teppanyaki d’indu+ peuvent être utilisées pour un large éventail de préparations. Vous pouvez même cuire à la vapeur sur un Teppanyaki indu+ en utilisant une cloche. Prenez l’exemple du poisson. Disposez un délicieux morceau de poisson sur le teppan, arrosez-le de vin et couvrez le tout d’une cloche. Vous créerez ainsi de la vapeur sous la cloche. Votre poisson cuit à point et assimilera l’ensemble des arômes du vin. Un régal !  

  • Arrêt auto. (en cas d’absence prolongée, de surchauffe, etc.)
  • 2 témoins de chaleur résiduelle
  • Sécurité mauvais branchement (400V)
  • Réseau électrique 220-240 V ~, 50/60 Hz
  • Dimensions (LxP) : 380 x 520 mm, R=5
  • Intégrable à fleur dans le plan de travail
  • Puissance totale: 2800W
  • Consommation standby < 0,8W
  • Emballage carton 100% recyclable