INDU+ Teppanyaki 580

Celui qui connaît les avantages de l'induction appréciera sans conteste cette plaque flambant neuve. Elle permet un réglage ultra-précis de la température et il ne faut pratiquement pas patienter pour cuire car elle chauffe extrêmement vite. La viande est saisie rapidement et préserve donc tous ses sucs tandis que les légumes conservent leur valeur nutritionnelle. La plaque de cuisson dispose de 4 zones réglables individuellement mais que vous pouvez aussi combiner deux à deux pour créer 2 grandes zones de cuisson (fonction bridge). Le Slider Touch Control vous assure pour chaque zone un accès direct à 10 niveaux de chaleur préprogrammés. L'un d'eux est spécifiquement conçu pour le nettoyage et chauffe la zone de cuisson à la température idéale pour en faciliter l'enlèvement des souillures.

La cuisine au teppanyaki est d'une simplicité extrême tout en se révélant particulièrement délicieuse et très saine car elle ne nécessite que peu de graisse. Une zone de cuisson suffit par exemple à saisir de la viande ou des œufs tout en faisant revenir à point de petits légumes d'un autre côté. Vous pouvez même cuire des crêpes ou faire mijoter une marinière de poisson en plaçant un couvercle par-dessus après l'avoir arrosé de vin.
Ce grand teppanyaki est adapté aux versions Unico de tous les modèles de trolley.

Le teppanyaki à induction est également disponible en version plus petite (cf. indu+ 380 Teppanyaki), laquelle s'adapte à son tour sur les modèles indu+ solo, duo et ultimo.

Infos techniques

  • Dernière génération d’induction
  • 4 zones de cuisson indépendantes qui peuvent être couplées en 2 grandes zones
  • Nettoyage facile et rapide grâce à 4 touches de nettoyage dédiées
  • 4 sliders avec accès direct à 10 positions de chauffe (0-9 / position pour nettoyage)
  • Light guide : affichage LED pour lecture facile du niveau de puissance
  • 4 minuteries indépendantes, fonction sablier
  • Stop & Go : pause + rappel des derniers réglages au redémarrage de la table
  • Touches dédiées pour le verrouillage et le nettoyage
  • Fonction bridge : permet de coupler les zones de droite et celles de gauche
  • ACCESSOIRES INCLUS
  • • 2 spatules

Conseil INDU+

Pour pouvoir cuisiner à l’induction, vous avez besoin de marmites et de casseroles ayant des molécules de fer dans le fond. Vous pouvez tester cela aisément en maintenant un aimant sur le fond de l’ustensile de cuisson. Si l’aimant est attiré, l’ustensile convient pour la cuisson à l’induction et vous pouvez vous mettre au travail ! De nombreux fabricants placent également un symbole sur le fond : celui d’un petit ressort couché (faisant référence aux bobines d’induction dans la plaque de cuisson).

  • Arrêt auto (en cas d’absence prolongée, de surchauffe, etc.)
  • 4 témoins de chaleur résiduelle
  • Sécurité mauvais branchement (400V)
  • Réseau électrique 220-240 V ~, 50/60 Hz
  • Dimensions (LxP) : 580 x 520 mm, R=5
  • Intégrable à fleur dans le plan de travail
  • Puissance totale: 5600W
  • Consommation standby < 0,8W
  • Emballage carton 100% recyclable